Якут » 24 мар 2015 08:49
Не подумайте чего плохого, просто мы рыбы кладём много. Первый замес - хариус или горбуша - сколько вместится в кастрюльку, второй - голец или омуль. С первой закладки рыбы берём три бульона, затем получившийся бульон доводим до кипения, закладываем специи, рыбу, даём покипеть пару мину,снимаем с огня, томим минут 30, разливаем холодненькую по рюмочкам и можно наслаждаться..... Вот и весь секрет.